Испарение

[evaporation] — переход вещ-ва из жидкого или тв. состояния в газообр. — пар. И. тв. вещ-в наз. возгонкой или сублимацией. Вследствие теплового движения молекул и. возможно при любой темп-ре, но с ее возрастанием растет интенсивность теплового движения молекул и скорость и. увеличивается. И. относится к фазовым переходам 1-го рода, к-рые хар-ризуются теплотой фазового перехода * 0. При процессе, обратном и., т.е. при образов, из пара жидкой фазы (конденсации) выдел, теплота и.
И. применяется как способ рафинирования или разделения металлов и сплавов, в частности ЦМ. И. лежит в основе пароэнерге-тики, работы холод, и др. установок, а также всех процессов сушки материалов.