Гидролиз

(от греч. hydor - вода и lysis -разложение) [hydrolysis] - обменная реакция м-ду вещ-вом и водой, приводящая к изменению рН р-ра; количеств, характеризуется константой равновесия реакции г. - Кг и а-отношением числа частиц ионов или молекул, подвергшихся г, к общему числу частиц, введенных в р-р. В общем виде химизм процесса г.
АВ + НОН о АН + ВОН,
где /ifl- гидролизующееся вещ-во; АН и ЮН
-продукты г.